在零售业中，塑料托盘的应用非常广泛，主要体现在以下几个方面：

商品存储和运输：塑料托盘因其轻便、耐腐蚀、易清洗和使用寿命长的特点，成为零售业中常用的存储和运输工具。无论是大型超市还是小型便利店，塑料托盘都被用于堆放和移动各种商品，如食品、饮料、日用品等。

展示和销售：塑料托盘也常用于商品的展示和销售。例如，在超市的货架上，塑料托盘被用来整齐地展示瓶装饮料、零食、水果等商品，方便顾客挑选和购买。

提高作业效率：使用塑料托盘可以显著提高零售业的作业效率。塑料托盘可以快速、准确地完成货物码放、运输、转移等操作，避免了人工搬运的不便和低效。此外，塑料托盘的轻便性也使得货物的搬运和运输更加省力，降低了劳动强度。

保持卫生安全：塑料托盘的平整表面易于清洁和消毒，这有助于保持食品的卫生安全，特别是在处理易腐食品时尤为重要。

节省空间：塑料托盘可以进行堆叠存放，大大节省了仓储空间，使得货物的存储和取出更加便捷。

综上所述，塑料托盘在零售业中的应用涵盖了商品存储和运输、展示和销售、提高作业效率、保持卫生安全以及节省空间等多个方面，成为零售业中不可或缺的一部分。